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羊肉走進“羊貴妃”時代
2021-1-5
來源:未知
點擊數: 1935          作者:未知
  •        2020年進入到了冬季以后,羊肉價格似乎是要比往年高出不少,這是咋回事呢?今天咱們就來談談這個羊肉的行情問題。

          

          最近從我國的數據來看,羊肉價格行情還是呈繼續上漲的趨勢,像最近幾天北京地區的羊肉價格達到了39元一斤,青島地區的羊肉價格甚至到了46元一斤,四川地區羊肉價格為40元一斤,從這個數據來看,相比去年同期的數據來看,羊肉每公斤上漲了10-30元,根據消息來看,羊肉進入到了年底之后,價格還會持續的上漲,那么是什么問題導致羊肉今年價格大漲呢?

          第一,由于今年的疫情原因,由于我國屬于羊肉進口大國,往年我國的羊肉一部分是從國外進口到國內進行銷售,像澳大利亞和新西蘭都是我們進口羊肉的國家,但是今年這兩個國家的疫情也是開始泛濫,由于對疫情的考慮,我國已經不再進口羊肉,而我國出口的羊肉已經轉為內銷。

         第二,餐飲行業處于消費高峰期,比如我國幾個比較有名的火鍋店都是迎來了年底消費的高峰期,根據多家火鍋店表示,以前的羊肉采購量都是在預算之內的,但是今年的羊肉進口受到限制后,多數的羊肉采購就發展到了內蒙等地,而今年的羊肉采購量也是相比往年要多,所以采購量增加后,市面的羊肉就會出現部分緊缺,羊肉價格繼而上漲。

         第三,肉羊出欄量是一個現實問題,根據數據來看,前三季度全國羊出欄21049萬只,同比減少733萬只,降幅3.4%,羊肉產量324萬噸,同比減少6萬噸,降幅1.8%;三季度末全國羊存欄31217萬只,同比降0.1%,環比增2.1%。從國內產區看,內蒙古羊肉銷量約占全國30%,其次是新疆,約17%。買羊肉的多了,供不應求是一個問題。

         綜上所述,羊肉價格目前已經進入到了“羊貴妃”時代,根據數據來看,近期的羊肉價格還是要會大漲,像豬肉的價格其實也是一個影響,雖說豬肉價格有所下跌,但是部分地區的豬肉價格回落較慢,所以羊肉卻成為了今年的搶手貨了。

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