近三年來，由于牛羊肉價格穩定增長，吸引了不少像他這樣的新養殖戶，不少原有的養殖戶也擴大了養殖規模，導致現在羊肉供大于求?？赏瑫r，消費能力卻在下降，尤其是一些高端餐飲業不景氣，導致羊肉的消費需求有所下降?！耙郧拔业难蛉庵饕枪┙o飯店，可今年這部分的比例下降了三成，只能靠零售來填補?！?

記者還了解到，今年夏秋季節內蒙古等我國羊肉主要產區降水偏少，牧草減產，農牧民只得選擇加快出欄，這也直接造成出欄量短期內明顯增加。再加上現在正值肉羊集中宰殺出欄季節，市場上羊肉供應量驟增，直接拉動零售價下行。

國內羊肉價格的低迷還和進口羊肉數量的增加有關。記者探訪大潤發、家樂福等多家超市發現，進口牛羊肉在價格上與國產羊肉差距不大。很多來自澳大利亞、新西蘭的進口牛羊肉直接被制作成肉卷，專門用于涮火鍋，平均每盒的價格在30—40元之間，該價格與內蒙古、青海等地的牛羊肉卷持平。據寧波海關統計，今年前三季度寧波口岸進口牛羊肉1777噸，比去年同期(下同)增加1.8倍，價值4836萬元人民幣，增長1.4倍，進口均價每千克27.2元，下跌17.1%。